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Cotechino irpino
Cotechino di carne suina consigliato con sugo o lenticchie spesso sostituito al zampone.
Ingredienti : carne di puro suino, cotenna di maiale, sale, pepe, peperoncino e semi di finocchietto.
Peso di circa 250~300~500 grammi ciascuno.
Viaggio Sottovuoto
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Perchè scegliere Carni De Stefano?
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- Prodotti locali e sostenibili
Conservazione
Per quanto posso conservare i prodotti?
Tutti i prodotti sottovuoto vanno conservati in frigo con temperatura +3°C / +6°C e hanno una durata massima:
- Carni rosse e bianche: 6-8 giorni
- Salumi stagionati: 150-180 giorni
- In freezer con temperatura -18°C: Carni rosse e bianche: 10-15 mesi
